工作职责 1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成材料切配。 2、计划食材用料、精工细作，学习烹调方法，做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、协助制定每周菜谱，开发新菜品，依据社区住户特点，兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干。 5、卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食安全，预防食物中毒。 6、配合运行保障部门做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7、视供餐模式需要，在餐线提供打餐服务。 8、完成领导交办的其他工作。 任职资格 1、资格证书要求：健康证 2、能力要求：具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术 3、坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。