职责:
1.按照工作流程和标准,做好开吧前的各项工作准备,熟悉吧台里的所有原料名称,价格,规格和有限日期,保持工作岗位上高标准清洁和卫生,确保吧台及设备设施始终保持清洁卫生,严格遵守公司的各项规章制度和工作流程,保持良好个人形象。 2.能够独立负责咖啡和饮品的标准稳定出品,精通咖啡拉花,并严格掌控食品安全管理要求及规范,熟悉各类咖啡和饮品制作设备的使用操作。 3.热爱咖啡文化并了解原物料知识,负责制作咖啡及鲜炸果汁饮品工作,能良好的与顾客沟通并介绍咖啡的口感和饮品的口感,为顾客提供专业的服务。 4.认真虚心听取顾客意见反馈,即使改进或者上报,积极完成主管交代的工作任务。 5.门店物料先进先出且保质期及品质检查,确保门店无过期或品质不良的原物料及产品。
要求:
1.年龄25岁以内,有吧台相关方面工作经验,会操作半自动咖啡机及磨豆机的调试,精通咖啡拉花优先。 2.有快速消费品及轻食餐饮业相关工作经验,有品牌连锁奶茶店,咖啡店工作经验者优先。 3.具有较强的沟通能力和服务意识,有吃苦耐劳的精神和较强的团队精神,有上进心,热爱学习和分享。 4.有一定的英语能力,能服务外国友人点单优先。5.工作细致认真,责任心强。
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