（1）发酵工程、食品科学与工程、生物工程、生物技术等相关专业。

（2）全日制本科二本及以上学历。

（3）扎实的专业理论基础，掌握一定的的酿酒知识，熟悉酿酒生产工艺流程。

（4）具有较强的分析能力、学习能力及沟通能力。