岗位职责: 1. 负责研发平台的技术工作：包括婴配奶粉的感官测试（消费者喜好度测试、对比测试、品评员培训等），婴幼儿配方奶粉的质量研究（冲调测试、粉体研究、加速评估等），工作内容主要包括支持实验设计、样品准备和管理、实验过程、收集数据分析、结果输出、研发报告撰写等。 2. 负责研发婴幼儿配方奶粉实验室规模级别测试：包括新原料开发评估、干法工艺混合测试、产品新配方模拟验证等实验，主要工作内容包括实验方案和小试配方设计、进行混合实验、样品取样送检、数据收集与分析、结果及调整建议的输出等。 3. 负责婴幼儿配方奶粉产品样品检测工作：包括检测需求的定期收集、了解不同营养素指标和理化指标的检测方法和原理、了解不同配方和基质对检测的影响、建议送检方案、样品准备和按流程送检、与第三方实验机构沟通和协调、进度反馈、收集检测数据并进行分析、结果输出与交流。 4. 负责实验室管理及样品进口与管理工作：包括支持实验室管理程序文件&规章制度的建立、协助实验室日常维护工作等。协助进口奶粉样品的海关清关和样品收样、实验室样品的管理等。 5. 负责产品包装的标签审核工作：根据婴幼儿配方奶粉配方文件，核对产品包装的标签内容，包括产品配料表、营养成分表、产品宣称、冲调设计、执行标准、贮存说明等。 任职要求: 1. 每周工作至少3天，4-5天优先。实习期至少为期3个月。 2. 本科或以上，食品、生物、化学类等相关专业； 3. 对实验工作感兴趣，具备良好动手能力、实验设计逻辑、实验管理和数据分析能力。 4. 主动沟通协调，工作耐心细致。