工作职责: 1.为病人提供高质量的营养治疗，确保普食及各类治疗膳食菜单按照标准食谱操作 2.根据病人医嘱和过敏源，及时更改系统內的个人菜单，进行个体化的菜单生成 3.配合厨师长和营养师，把菜单食谱录入系统，让营养师检查营养分析 4.协助控制标准化菜谱各环节落实情况，做好餐前检查（食品温度，味，形，量等）及记录以便进行菜品 加工和菜谱调整 5.协助监督配餐、分发、配送情况，并在不符合规范时确保采取修正行动 6.定期提升病人膳食服务、各种饮食和食品生产的基本营养知识、营养软件和部门政策，参与在职培训 7.了解食品关键质量控制点以及卫生状况 8.严格执行营运制度，分餐员和配餐员操作流程确保服务质量 9.满足各种营养服务的工作标准 10.执行与工作说明相关的其他职责 经验，技能及能力要求： 1.工作认真负责，吃苦耐劳，有团队合作精神。 2.有较强的沟通能力。 3.学习能力强，能基本操作医院相关软件系统。 有医院工作或营养相关工作经验者优先考虑。