岗位职责：

1、负责现场产品的日常检验，对检验后的产品进行状态标识；

2、对原辅材料、半成品、成品、车间环境微生物等检测化验并出具检验报告；

3、对生产过程中的产品进行感官检验及测试检验，汇报检验结果并监督整改；

4、针对生产过程中出现的质量风险和问题，优化管控方式，促进问题得到改善；

5、对生产过程、车间卫生点检，发现不合格情况及时通知相关人员进行整改，并跟踪整改效果；

6、每周对检验结果进行汇总、分析、发现异常及时向上级汇报。

任职资格：

1、食品或相关专业，大专以上学历，具有食品检验化验员证书；

2、有中央厨房或食品生产制造行业工作经验者优先；

3、熟悉实验室日常规范和流程；

4、熟悉食品安全法、熟悉食品企业相关的法律、法规、具备良好的职业道德。