岗位职责:
1.管理生产线:掌握实验加工设备和相应的理论知识,定期维护和校正,确保设备处于正常的状态;
2.领导完成中试实验:负责实验前、中、后期沟通;设定正确的加工实验线、实验参数和人员安排;完成实验并提供清晰有效的实验记录,并进行反馈;
3.质量和安全:支持食品质量和安全的相关质量体系在中试工厂的正确执行和达成,如HACCP、QMS和SHE;确保执行的实验符合SOP和NesTMS的要求;对实验助理提供相应的培训;
4.原材料和成品进行的库存管理;
5.其他部门经理安排的如采购申请和固定资产管理等工作。
任职要求:
1. 食品及相关专业背景,了解一定的食品加工卫生和安全概念;2. 有一定的设备维护和调试能力;
3. 英语读写和一定的口语能力;
4. 善于沟通,有一定的项目管理能力。