任职要求： 1、硕士及以上学历，3以上工作经验/科研经验； 2、全日制微生物、生物、生物工程、食品、发酵工程或相关专业； 3、掌握微生物学、生物化学、细胞与免疫、发酵工程等的基本理论知识； 4、具有乳酸菌的发酵、冻干、保存相关研究经验者优先考虑； 5、熟悉益生菌与营养健康功能特性的研究，主要涉及体外实验、细胞实验、动物实验、临床试验等； 6、具有项目管理及团队合作能力； 7、具备发表国内外专业论文或专利的能力； 8、了解益生菌/乳酸菌发酵、功能开发及食品（含乳制品、饮料）相关技术工艺、政策法规和产品标准的相关常识； 9、流利的中文及英文沟通及写作能力。 岗位职责： 1、负责菌种资源开发（菌株分离、筛选、保藏等）； 2、乳酸菌菌粉发酵及冻干生产工艺研究； 3、DVS发酵剂开发及在发酵食品中的应用研究； 4、益生菌功能研究及相关产品应用开发。