魏家凉皮起始于1999年陕西汉中，发展于陕西西安，是一家中式快餐连锁企业，集产品研发、生产、配送、管理、销售于一体。经过近二十余年的经营发展，已成为西北地区具规模及知名度的中式快餐连锁企业之一。

目前为止，魏家凉皮在西安、咸阳、宝鸡、北京、河南等地已拥有标准化直营店面约300余家，加盟店面累计150余家，员工约6000余人。魏家餐饮团队以“和谐、高效、奋进”为准则，坚持“全心全情、成长共赢”的团队发展理念，带领魏家餐饮迈向新的高度。

魏家凉皮自2009年进军北京市场（北京水西庄餐饮有限公司），在北京已建成自己的加工配送中心，拥有地区规模大的凉皮生产线，形成了从原料采购、产品研发生产、品质检测控制、物流配送销售，全部自主一体化的生产销售体系。经过10年的发展，目前已在北京拥有直营店31家，计划未来几年内开店数达到100家，魏家凉皮已在北京市场掀起了凉皮热，深受广大北京市民的喜爱。

今天的北京魏家餐饮已经走上了快速成熟的发展道路，对北京魏家团队来说，是一个新的转折点，北京魏家团队成员将以极高的热情、坚决的执行力、专业的技能，在实现自己梦想的同时，带领北京魏家餐饮迈向新的台阶，成就北京魏家餐饮的辉煌明天！