青瓦炭餐饮管理有限公司是一家专注引领年轻人时尚就餐潮流的餐饮管理公司，立志于打造成为年轻人们喜爱的餐饮品牌，公司秉承“顺势、创新、执行”的品牌理念，通过制造话题营销、网红爆款，推出了青瓦炭韩潮烤肉、花逅爱心火锅、豆眼仔饼干披萨等一系列潮流餐饮品牌。
公司以湖北武汉为中心，向全国范围辐射。除武汉直营店外，在湖北十堰、鄂州、黄石、湖南长沙、江苏常州，都有正在运营中的门店，在北京、湖北荆州、黄冈、恩施、河北石家庄正在筹备中。公司预计于2018年还将新增上海、深圳、武汉豆眼仔共计5家店。
在运营的三年中，公司在各领域均获得殊荣：
2015年 入围新浪湖北2015武汉具人气52家餐厅
        WHAT2015武汉餐厅大赏中，获得年度推荐韩式餐厅
2016年 当选美味不用等2016年度武汉人气餐厅（青瓦炭韩潮烤肉吸引了100万人排队就餐）
2017年 入围携程美食林2017全球旅行餐厅精选榜
       当选美味不用等2017年度·武汉 人气餐饮TOP品牌
       获得群光广场颁布的2017年突破一千五百万专柜奖
2018年 入围携程美食林2018全球旅行餐厅精选榜