百胜中国控股有限公司是中国领先的餐饮公司，致力于成为全球最创新的餐饮先锋。自从1987年第一家餐厅开业以来，截至2020年9月底百胜中国在中国的足迹遍布所有省市自治区(港澳台除外)，在1400多座城镇经营着超过10000家餐厅。2020年，百胜中国位列《财富》美国500强排行榜第361位。百胜中国于2019年、2020年连续两年入选彭博性平等指数，并荣获中国杰出雇主认证。

百胜中国从Yum! Brands(纽约证券交易所代码:YUM)分拆出来之后，

于2016年11月1日独立在纽约证券交易所上市，股票代码为YUMC。百

胜中国于2020年9月10日在香港联合交易所主板正式挂牌上市，股票代码为987。百胜中国在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可贝尔个品牌的独家运营和授权经营权，并完全拥有东方既白、小肥羊、黄记煌和 OFFII＆JOY连锁餐厅品牌。百胜中国亦与 Lavazza合作，于中国探索及开发 Lavazza咖啡店品牌概念。