绍兴饭店历史悠久，开业时间为1958年，目前为挂牌五星饭店，1997年建成绍兴国际大酒店，目前为挂牌五星级饭店，2007年设计建造永和庄园，为挂牌四星饭店，2018年，成立绍兴市行政中心服务管理团队。