阿五黄河大鲤鱼由中国烹饪大师樊胜武先生于2004年在郑州创办。

 作为新派豫菜的开创者，企业始终秉承“诚信务实、追求、开拓创新、成就他人”的价值观，不断打磨产品，食材升级，致力于让黄河鲤鱼成为河南名片，让更多的人爱吃黄河鲤鱼。

 品牌先后荣获“中华餐饮名店”“中国餐饮业十大品牌”等众多荣誉称号，为豫菜复兴和中餐事业发展做出了突出贡献。