自1993年起，廖记棒棒鸡就在坚持和延续地道川味传承，将鲜、香、麻、辣的体验，带向不同的城市和不同的消费者，并为他们创造了川味美食文化和美食体验。廖记棒棒鸡现在全国拥有门店600多家，员工3000多人，已成为西南地区众人皆知的企业。连续多年获得“四川产品”、“具影响力品牌”、“四川特色产品”等称号