关于我们：上海丸初餐饮管理有限公司成立于2012年，目前已孵化出“一笼•小确幸”、“Aza Aza！阿扎家芝心年糕料理”、“丸初章鱼君”、“美拉得反应”等多个面向80/90后的创新餐饮品牌，在上海、北京等全国20多个地区发展超过70家门店。主创成员均为85后，是一支热情满满，创意迭出的年轻团队。一笼小确幸「一笼•小确幸」是全国港式点心糖水专门铺，被评为魔都头号人气网红餐厅。每款产品皆构思自小确幸，凡是用盘子装不下的幸福都用笼子来解决。小确幸想把美好的食物带给每个人，在城市中，喂饱心中的满足感。品牌所有视觉传达围绕薄荷绿色的“小确幸”主题，用细微的手绘笔触，充满生活气息的zakka装点，表达我们对生活中的小确幸的珍视。目前「一笼•小确幸」已在上海、北京、宁波等A类购物中心开出10家门店。Aza Aza! 阿扎家芝心年糕料理用一种食物，让人找到家的温馨感觉，这是“Aza Aza!”作为一颗种子初的动力。打造像家一样的温馨小店，提供有居家感觉的温暖食物，让顾客体会亲自动手烹饪的乐趣。就好像在家里一样，家人一起动手炒制一锅年糕。品牌所有视觉传达围绕“家”的概念，采用温馨、文艺的手绘风格进行创作。目前「Aza Aza！阿扎家芝心年糕料理」已在全国A类购物中心开出超过50家门店。Mailard Reaction 美拉得反应食物中的蛋白质和糖在高温处理下会产生1000多钟美妙的香气，当食物发出“滋”的那一声的刹那你就见证了美拉得反应。首创外带式西式轻餐，将优质食材原汁封锁，精选加拿大3A级谷饲安格斯牛排，经过铁板高温正反面煎烤，使牛排在美拉得反应中呈现出诱人的焦糖色外表和鲜嫩多汁的内里。由加拿大谷饲肉眼牛排、黑松露帕玛森薯条、塔孜克时蔬色拉和甜菜根火龙雪梨汁组合而成的招牌牛排杯，开创了一杯搞定一餐的美食风潮。What we are looking for?什么你还喜欢别的？没问题，除了现在已经孵化成熟的四个品牌外，丸初餐饮每年还会推出至少一个新的餐饮品牌，你将参与一个新兴品牌由无到有的全过程，你的想法观点至关重要！