《忘不了餐厅》是一档纪实性综艺项目，由明星店长（黄渤，宋祖儿）带着5位老人店员进行餐厅经营。这几名老人服务生均为认知症患者，以阿尔兹海默症病患者为主。

2020年8月第二季节目结束后的答谢会上宣布，第二季节目录制结束后“忘不了餐厅”将正式面向大众长久开业。忘不了餐厅正式落地、长久营业后将承担以下工作：首先会定期为老年群体，尤其是有认知障碍的老人们提供工作岗位，为他们提供一个长久的、非药物干预治疗的环境。其次，餐厅会在非营业时间，组织忘不了课堂，科普老年健康，尤其是与认知障碍相关的健康预防知识，同时也为认知障碍患者的家属提供心理辅导。第三，会努力将餐厅打造成为一个让年轻人了解衰老、了解认知障碍及相关健康知识的平台。

目前，线下实体店也在装修和准备中，希望延续节目的公益属性，围绕着线下门店，除了节目内的老人店员项目，我们也希望将餐厅打造成一个公益活动发生平台。